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Specifiche prodotto

Informazioni prodotto

Dimensioni del collo ‎36 x 22 x 20 cm; 450 grammi Nome del prodotto ‎pepe Peso ‎450 Grammi Unità ‎450.0 grammo Marca ‎Herbaria Vendemmia ‎NV Caratteristica speciale ‎Biologico, Senza OGM Certificato ‎EG-Bio Produttore ‎Herbaria-Kräuterparadies GmbH Peso articolo ‎450 g Paese di origine ‎Germania
Descrizione

Pepe biologico, gusto raffinato: frutti di pepe di cubo provenienti dalle isole indonesiane. Realizzato a mano da piccole cooperative agricole e lavorato secondo metodi tradizionali. Il pepe cubo si adatta perfettamente a quasi tutti i tipi di carne, pesce, frutti di mare o dessert, a piatti orientali e asiatici, molto bene anche su profumo.

Ricetta per "pepe cubo" – croccante mela con pepe a forma di cubo
Di Konrad Violino.

Ingredienti per 4 persone:
100 g di burro, 200 g di zucchero di canna, 6 giri di cannella e zucchero dal macinino, 1 cucchiaio di pepe di mucca dal macinino, 2 kg di mele sbucciate e tagliate in colonne, 200 g di pasta sfogliata, 250 ml di gelato alla vaniglia, 4 piccoli stampi per torta.
Riscaldare il burro in una padella rivestita, aggiungere zucchero, lasciare sciogliere, speziare con cannella e zucchero e pepe di mucca. aggiungere colonne di mela e 30 minuti Lasciar cuocere leggermente e mescolare più spesso, in modo che lo zucchero non si caramellizzi troppo spesso. Quando il liquido evapora e lo zucchero è ben brunito, prendere la padella dal fornello e distribuire il contenuto su stampi per torta.
Srotolare la pasta sottilmente e tagliare quattro cerchi, leggermente più grandi degli stampini. Poi posizionare un impasto su uno stampo e premere l"impasto sporgente tra mele e bordo dello stampo. Tart a 180 °C per 20 minuti. Cuocere, rimuovere, circa 10 minuti. Lasciare raffreddare e far cadere su un piatto. Servite con ghiaccio alla vaniglia.
(Tempo: 50 min Tempo di cottura: 50 min. / Tempo di estrazione: 10 min.)

Il pepe può essere più che affilato.
Che sia breve o lunga, proveniente dalle montagne o dalla foresta pluviale, dall"India o dalla Tasmania, siamo molto selvaggii. Non c"è da stupirsi, il fischietto è incredibilmente versatile. Dona a ogni piatto non solo nitidezza, ma anche il suo aroma originale. Ecco perché Herbaria scoprirà sempre nuove e rare. Che si tratti di un fischietto lungo selvaggio con un raffinato gusto di cioccolato, pepe di montagna tasmano con frizzante nota di campagna, fischietto Voatsiperifery con il suo aroma fruttato ed esotico di noce moscata o di un aroma intenso di agrumi – tutti caricano con la loro diversa affilatura e soprattutto il suo i propri aromi per il massimo un uso creativo nella pentola. Per mantenere il palato sempre emozionante.

Ingredienti

Grani di pepe nero.

Quantità della confezione: 6 x 75 g Certificazione bio: EG-Bio