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Squisiti fili di zafferano di alta categoria 1A: per mantenere la qualità dei fili di zafferano di categoria 1A, le tre zampe cicatrici che crescono nel fiore di Crocus vengono completamente rimosse. Tutti i componenti bianchi vengono rimossi, lasciando le punte arancioni e rosse dei fili stigma. Qui, l"intenso aroma di zafferano e il suo caratteristico colore sono le caratteristiche tipiche della categoria 1A Handpicked Top Quality, appositamente confezionato per il mercato globale. Acquistato direttamente dai produttori. Qualità testata secondo la norma ISO 3632-2: - potere colorante/cromocrocina, di circa 265 - aroma/saffronale, di circa 45 - amarezza/piccrocrocina, di circa 95 //100 % biologico - Il nostro zafferano importato proviene da coltivazione controllata. I fiori di zafferano sono accuratamente raccolti a mano e delicatamente lavorati. Non vengono utilizzati prodotti chimici o fertilizzanti di sintesi. Dopo il raccolto, il terreno viene mantenuto in modo sostenibile per il prossimo raccolto. //FAIR - Il prezzo dello zafferano non è fisso e dipende dalla domanda e dall"acquisto. La nostra collaborazione fiduciosa con i coltivatori e raccoglitori di zafferano si basa su prezzi equi. Il lavoro dei raccoglitori di zafferano durante la raccolta viene svolto meticolosamente e con cura e viene ricompensato con salari equi. //DIRECT - Ci procuriamo il nostro zafferano di classe mondiale esclusivamente da coltivatori di zafferano che conosciamo personalmente da molto tempo. Siamo sempre informati direttamente sui cambiamenti e sulla crescita dei fiori di zafferano.