La Julián Mairal, fondata 60 anni fa a Barbastro (Spagna), seleziona solamente le migliori materie prime per l’elaborazione dei suoi squisiti prodotti. Solo così può offrire prodotti della massima qualità garantendone, inoltre, la più completa sicurezza alimentare. La qualità dei suoi prodotti si fonda sulla conoscenza delle materie prime e il procedimento che consiste nella loro trasformazione. All’esperienza e alla tradizione si unisce il perenne desiderio di migliorare e offrire, ogni giorno, esclusivamente la qualità dei migliori prodotti. Presentazione: Spalla intera. Stagionatura: +9 mesi.
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